Klanten beoordelen ons met een 4,6 uit 5 op basis van 93 beoordelingen
Auxerrois is een Pinot Blanc variant, echter met een laag zuurgehalte en wat extractrijker dan de Pinot Blanc. Het druivenras Auxerrois kleurt de smaak van deze harmonieuze cuvée. Lekker bij gebakken tong.
€ 19,95 per fles
| Oogstjaar | 2025 |
| Land | Nederland |
| Appellation | Schouwen D(r)uivenland |
| Druivensoort | Auxerrois |
| Smaakprofiel | Frisse witte wijn |
| Wijnhuis | De Kleine Schorre |
| Inhoud | Fles |
| Alcoholgehalte | 12.5% |
| Past goed bij | Oesters en andere schaaldieren |
| Art.Nr. | WK1003 |
Nederlandse wijnen van de Kleine Schorre
In 2001 zag Wijnhoeve De Kleine Schorre het Zeeuwse licht. In samenwerking met het gerenommeerde Luxemburgse wijnbedrijf Cep d’Or is een strenge selectie van druiven gemaakt. De keuze van de druivenrassen is gebaseerd op een aantal criteria. Een daarvan is dat de wijnen naadloos aan moeten sluiten op het goede dat Zeeland al sinds jaar en dag te bieden heeft, namelijk de Zeeuwse Zilte Zaligheden. Deze zilte zaligheden bestaan uit: mosselen, de Oosterscheldekreeft, oesters, platvis, lamsoor en zeekraal. De keuze van de druivenrassen is daarom gevallen op de Pinot Gris, Pinot Blanc, Rivaner en Auxerrois.
De Wijngaard
Momenteel zijn er al 45.000 wijnstokken geplant. De wijngaard is uitgegroeid tot 10 ha en is daarmee een van de grootste wijngaarden van Nederland. In de schuur van de Wijnhoeve zijn de kelder en het proefdomein ondergebracht. Wanneer het tijd is voor de oogst, is de Wijnhoeve aangewezen op vrijwilligers om de druiven te plukken. De druiven worden met de grootste zorg verwerkt in de kelder op het terrein.
Auxerrois
‘Levendig, fris met bescheiden schakeringen van appel, citrus en naar mild zwemende perzik en peer.’
Auxerrois is een Pinot Blanc variant, echter met een laag zuurgehalte en wat extractrijker dan de Pinot Blanc. Het druivenras Auxerrois kleurt de smaak van deze harmonieuze cuvée. Lekker bij gebakken tong.
