Klanten beoordelen ons met een 4,6 uit 5 op basis van 93 beoordelingen
Geconcentreerd en diep donker van kleur, fris en uitbundig in
de neus met gelaagde tonen van zwart fruit, deze Vintage valt
op door zijn structuur en balans, maar levert tegelijkertijd
stevige tannines, trouw aan de stijl van Kopke’s Vintage Single
Quinta. De knapperige zuurgraad gecombineerd met de
gelaagde smaken van fris fruit maken deze wijn boeiend, de
intense afdronk verklapt een groot verouderingspotentieel.
€ 65,25 per fles
| Oogstjaar | 2022 |
| Land | Portugal |
| Appellation | Douro doc. |
| Druivensoort | Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Naçional |
| Smaakprofiel | Ruby Port |
| Wijnhuis | Kopke Douro |
| Inhoud | Fles |
| Alcoholgehalte | 20.0% |
| Past goed bij | Pure Chocolade, Pittige kazen, Stevige |
| Art.Nr. | 744022 |
Met de hand geplukt op het optimale moment, worden de druiven
ontsteelt, gekneusd en omgezet in wijn door een proces van
zorgvuldige maceratie om hun kleur, tannines en aroma’s te
versterken door constant onderdompelen van de most tijdens
fermentatie. Dit gebeurt in ‘lagares’ vaten bij een gecontroleerde
temperatuur (tussen 28-30°C) tot de juiste zoetheid (baumé) is
bereikt. Op dit punt wordt druivenbrandewijn toegevoegd, wat zal
resulteren in de uiteindelijke versterkte wijn.
Dit is een uitzonderlijke wijn, van één enkele oogst, gebotteld tussen
het tweede en derde jaar na de oogst met een opmerkelijk
verouderingspotentieel.
Geconcentreerd en diep donker van kleur, fris en uitbundig in
de neus met gelaagde tonen van zwart fruit, deze Vintage valt
op door zijn structuur en balans, maar levert tegelijkertijd
stevige tannines, trouw aan de stijl van Kopke’s Vintage Single
Quinta. De knapperige zuurgraad gecombineerd met de
gelaagde smaken van fris fruit maken deze wijn boeiend, de
intense afdronk verklapt een groot verouderingspotentieel.
