Klanten beoordelen ons met een 4,6 uit 5 op basis van 93 beoordelingen
Zeer dikke, zoete, geconcentreerde sherry afkomstig van Pedro Ximenez stokken met een leeftijd van 35 jaar. Rijping van minimaal 5 jaar op vaten van Amerikaans eikenhout volgens het traditionele solera-systeem. Geur en smaak doen denken aan rozijnen. Wijn-spijs: ideaal bij chocolade desserts, bij mooie kazen, vers en gedroogd fruit en bij chocolade.
€ 16,65 per fles
| Land | Spanje |
| Druivensoort | Pedro Ximenez |
| Wijnhuis | Barbadillo |
| Inhoud | 1/2 Fles (0,375) |
| Alcoholgehalte | 17.5% |
| Art.Nr. | 832510 |
Barbadillo, opgericht in 1821, is een van de oudste en meest prestigieuze wijnhuizen in Jerez, de thuisbasis van Sherry. Barbadillo staat bekend om zijn vakmanschap en de productie van zowel droge als zoete Sherry-wijnen, waarbij Pedro Ximénez een van hun specialiteiten is. De Pedro Ximénez druif is een van de oudste druivenrassen die in de Jerez-regio wordt verbouwd en is de basis voor de zoetste Sherry’s, zoals de PX. De druiven worden vaak zongedroogd voordat ze worden geperst, wat zorgt voor een intens geconcentreerd suikergehalte en rijke, gedroogde fruitsmaken. Aroma’s van gedroogd fruit zoals vijgen, dadels en rozijnen, evenals hints van karamel, chocolade, koffie en specerijen.
