Klanten beoordelen ons met een 4,6 uit 5 op basis van 93 beoordelingen
Na de oogst krijgen de druiven een koude inweking alvorens ze worden geperst. Dit zorgt voor extra aromastoffen aan de wijn. Daarna volgt er een alcoholische vergisting. Maar niet alle suikers uit de druiven worden vergist. Er wordt wijnalcohol toegevoegd waarna de vergisting stopt. De wijn heeft een hoger alcoholpercentage. Omdat niet alle suikers vergist zijn is het een “Vin Doux Naturel”. Een versterkte zoete wijn. De wijn is zeer aromatisch met geuren als citrus, mandarijn en verse druiven en honing.
€ 14,00 per fles
Uitverkocht
| Oogstjaar | 2023 |
| Land | Frankrijk |
| Appellation | Roussillon |
| Druivensoort | Muscat |
| Smaakprofiel | Dessertwijn |
| Wijnhuis | Domaine de Rombeau |
| Inhoud | 0,5 ltr |
| Alcoholgehalte | 17.5% |
| Past goed bij | IJstaart, Desserts met fruit, Gebak en Taart |
| Art.Nr. | 478023 |
Domaine de Rombeau
Domaine de Rombeau ligt in de gemeente Maury, een plaats die bekend staat om zijn versterkte wijnen, maar ook uitstekende droge wijnen produceert. Het domein bevindt zich tussen de uitlopers van de Corbières en de voetheuvels van de Pyreneeën, wat zorgt voor een gevarieerd terroir.
De wijngaarden van Domaine de Rombeau zijn gelegen op terrassen met een mix van kalksteen, leisteen en graniet, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. Het klimaat is mediterraan, met warme zomers en koele nachten, wat de druiven helpt om hun natuurlijke zuren te behouden en aroma’s goed te ontwikkelen.
