Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena docg. 2017

Het wijngoed Villa Novare, al bijna een halve eeuw in handen van Bertani, is de grootste aaneengesloten wijngaard van de Valpolicella Classico, als zodanig goed te vergelijken met een Bordeaux-château en daarmee uniek in Valpolicella. Nog steeds vindt in Villa Novare de productie van Bertani’s beroemde Amarone-wijn plaats. Maar daarnaast zijn er de domaine-wijnen van Villa Novare, die tot de allermooiste behoren die binnen de grenzen van Valpolicella Classico worden gemaakt.

Smaakomschrijving
De Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena is diep granaatrood van kleur. Hij heeft een rijkgeschakeerde, intense en complexe geur van kersen, pruimen, vanille, specerijen, gedroogd fruit, tabak en amandel. Krachtig, zacht en soepel van smaak met zachte tannines, een elegante bittertoets en een enorme lengte.

Serveertips
Heerlijk bij stevige vleesgerechten, gebraden hazenrug, ree en wildzwijn, lamsbout klassiek, gekruid varkensvlees, stoofschotels, ragout met paddenstoelen, rijke pasta’s en stevig gerijpte kazen.