2021 Les Deux Albions’ Blanc Domaine de Saint-Cosme

Verouderd in houten kuipen (conisch) en betonnen tanks. ‘Les Deux Albion’ is een viering van het grenzeloze potentieel van de zuidelijke Côtes du Rhône. Dit uitgestrekte gebied, gekenmerkt door geologische en klimatologische diversiteit, is de geboorteplaats van wijnen van ongelooflijke kwaliteit. De verscheidenheid aan mogelijke stijlen, geholpen door het scala aan druivensoorten dat kan worden geteeld, vertienvoudigt de aantrekkingskracht van een regio waarvan de talloze facetten nog niet volledig zijn ontdekt. Co-fermentatie is hierbij bijzonder belangrijk. Dit is alchemie. Soms moet een wijnboer accepteren dat om zijn of haar vaardigheden te perfectioneren niet alles kan worden verklaard. En eigenlijk is het het beste: een beetje mysterie omhult wijn in plezier en vragen. In 2017 drukt Deux Albions zich uit met intensiteit en diepgang. De rode bessen versmelten met bloemige aroma’s van pioenroos en violet. De kleine opbrengsten doen enigszins denken aan de vintage uit 2013 en produceren hechte texturen. Als je wat hebt, vergeet dan niet om een ​​fles rijpe Deux Albion te ontkurken. Het is altijd de moeite waard. Aardbei, peperkoek, violet.