Quinta do Crasto is een ‘single-quinta’ zoals we dat noemen, omdat het een familie-eigendom is, en omdat de wijnen uitsluitend van druiven van eigen wijngaarden gemaakt worden. Het domein is schitterend gelegen op de steile hellingen langs de Dourorivier op 15 minuten afstand van Pinhão.
De kans is groot dat u nog niet gehoord hebben van één van de druiven gebruikt in deze Portugese witte wijn, maar deze blend van Gouveio, Roupeiro en Rabigato druiven is zeker het ontdekken waard. Deze verleidelijke blend maakt een zeer moderne wijn, met een heldere, frisse smaak. Aroma’s van citrus en een heerlijke vers gemaaid gras geur.
Lekker als aperitief of bij een salade van geitenkaas, zalm risotto of gegrilde vis of sardines. Deze wijn past wonderbaarlijk bij het gerecht: Courgettes en tomaten met feta.
